Обозначение: | ГОСТ ISO 1841-2-2013 |
Статус документа: | действующий |
Название рус.: | Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов |
Дата издания: | 01.04.2014 |
Дата введения: | 01.07.2014 |
Дата последнего изменения: | 16.01.2015 |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе и мясных продуктах, включая мясо птицы и продукты из него, с массовой долей хлорида натрия равной или превышающей 0,25 % |