Обозначение: | ГОСТ Р ЕН 14130-2010 |
Статус документа: | действующий |
Название рус.: | Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии |
Название англ.: | Foodstuffs. Determination of vitamin C by HPLC |
Дата издания: | 29.04.2012 |
Дата введения: | 01.01.2012 |
Дата последнего изменения: | 16.01.2015 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод определения витамина С с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Содержание витамина С определяется в виде суммарного содержания L(+)-аскорбиновой и L(+)-дегидроаскорбиновой кислот |
|